値下げ食材で作り置きしたら、思った以上に食費が浮きました

節約の楽しいところですよね。値下げの時間帯を調べて、その頃に買い物へ行くようにしています。買いすぎを防ぐのにも役立ちます。次の数食分だけ買っておいて、次に来た時にはちょっといい食材も値下げされているかも、と期待しています。

値下げされていたスペアリブを買って、帰宅後すぐに調理しました。

近所の食料品店をいくつか見てみると、野菜を安く買えるところが見つかるかもしれません。店によって値段はかなり違いますし、まとめ買いで玉ねぎがずいぶん安くなることもあります。

値下げ品の棚や精肉コーナーを見てから、いつもの買い物を始めます。今週は果物やカリフラワーを半額で買えて、骨付き鶏肉の大容量パックもお得でした。箱に少し傷がある紅茶や、包装に難がある砂糖も値下げされていました。

よくまとめ買いの割引をするお店があるので、しょうゆやパスタソース、スープの素など、日持ちするものをその時に買い置きしています。お肉が安くなった時も、こうした食材があれば献立を作りやすいです。

中古ですが、状態のいい真空パック機を数千円で買いました。もう十分、買った分以上の節約になっています。 セールの時に食材を大容量で買って、使いやすい形に下ごしらえして冷凍しています。鶏肉や大袋の玉ねぎ、人参などです。 大きな製氷皿のようなシリコン製の容器を使うと、スープや煮込み料理、ごはんものを一食分ずつ冷凍できます。凍ったら真空パックしておけば、冷凍庫で保存して後から温め直せます。 冷凍に向く料理を作った時は、料理したくない日に食べられるよう、少なくとも一食分は冷凍しておくようにしています。

精肉コーナーの値下げシールをいつも探しています。消費期限が近いものは、買ったら冷凍しておけば安心です。牛乳は大容量のものを買いますが、小さいサイズでも単位量あたりの価格が安くなっていたら、追加で買って冷凍することもあります。パン作りに使っています。 賞味期限が1か月過ぎたコーンフレークも、ひき肉料理のつなぎや鶏肉の衣に使っています。

私も何年か続けていて、食費をかなり抑えられるようになりました。食材の基本になるものを常備しておくと、作れるものの幅が広がります。

値下げ品コーナーがあるかどうかで、お店を選んでいます。

これは楽しいですね。節約も積み重なっていきます。