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1月は「冷凍庫のごちそう祭り」。わが家で毎年続けている節約習慣です

ささやくマナティー

毎年、年末年始には食べ物やお菓子をたくさんいただくので、食品棚のストックを食べて減らす必要が出てきます。そこで1月は「冷凍庫のごちそう祭り」をしています。

毎食、冷凍庫や食品棚で出番を待っていた食材を一つは使うことにしています。使い道を決めていないミックスベジタブル?今こそ出番です!2か月前に2食分冷凍して、存在を忘れていたおかず?今日のお昼に決まりです!

大きな冷凍庫ではないのに、なぜかものすごい量が入っています。主に冷凍庫と食品棚の食材を使って、4人家族で1か月やりくりできます。その月に買うのは生鮮野菜や果物、乳製品だけです。ただ、これは絶対のルールではなく、ストックを中心にした料理に必要な材料は買い足すこともよくあります。

期限を過ぎるまで置いてしまうものが減るので、食品ロスも減ります。年末年始の直後の食費も、ずっと少なくなります。それに冬といえばスープ!寒い季節のスープが大好きですし、骨付きハムの骨や鶏ガラなど、半端に残っているものを使い切るのにも便利です。

そんなわけで、うちの習慣を紹介してみました。:)

めんどくさいザクロ

私もやらないと。食品棚も冷凍庫も文字どおりいっぱいなのに、家に食べるものがないんです……。

ちゃっかりしたフライパン

冷凍庫にため込みがちな私には、すごくいいアイデアです!ぜひまねさせてもらいます。ありがとうございます!

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すっぱいホタルイカ

補充するために何を買うかも、よく考えるようになりますね。

あわてんぼうのアンズ

「冷凍庫にため込みがち」 長く冷凍するものには、色つきテープを少し貼るようにしています。去年は青い養生テープで、今年はフリーマーケットで40円くらいで買った赤いビニールテープです。冷凍サケがたくさんあるなら、青いテープのものから食べます。

ぷにぷにのスズムシ

私は緑の養生テープを使っています。:)

あわてんぼうのアンズ

私は全部にScotchの冷凍用テープでラベルを貼り、さらに別の色のテープを少し足して、年が分かるようにしています。毎年違う色の養生テープを使うほうが簡単かもしれませんね。少なくとも3色はありますし。なるほど。

おもしろいスナツブ

すばらしいアイデアです!

ぽかんとしたナマコ

家賃を払って今ちょうどお金がないので、今月やるにはすごくいいアイデアです。教えてくれてありがとうございます。できるだけ頑張ってみます!

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ねぼすけのダイオウイカ

私も毎年1月に、食品棚と冷凍庫の在庫を一掃します。月末に自動車保険の支払いがあるので、節約しないといけません。

すっからかんなジュゴン

私も定期的にやっています。冷凍焼けしたり期限が切れたりする前に、全部を順番に使い切るためです。

すべすべのスミレ

私は10月にやっています。そのあと年末年始のセールで、リブロース、エビ、バター、ベーコン、サケ、コーヒーを買って冷凍庫を補充します。

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おおざっぱなイソギンチャク

ありがとうございます。夫の大好物が勢ぞろいです(笑)。来年はセールを見逃さないようにします。😄

はやいアユ

うちには果樹があるのですが、私はあまり桃を食べません。なので冷凍庫が桃でいっぱいです。また桃のバターケーキを作ろうかと思っています。今回は桃をピューレにしてみます。加熱して柔らかくなった果物をそのまま食べるのが苦手なのですが、ケーキになっていれば、柔らかい果物ではなくケーキとして食べられそうなので。去年の春のエンドウ豆も、ようやく残りを食べ切りました(笑)。豆が大好きでたくさん育てるので、お店では買いません。

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しわしわのワシ

ハバネロ入りの桃ジャムを作るのが好きです。「日焼け」と呼んでいます。

うろたえるスリバチ

同じです!!!買うのは生の果物と野菜、コーヒー用のクリームだけにしています。あとは冷凍庫2台と食品棚に、1月を乗り切るのに必要なものがそろっています!今夜は巻いたラザニアで、明日は年末のローストチキンの骨を冷凍庫から出して、おいしいチキンヌードルスープを作ります。

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あついホウレンソウ

私は鶏ガラのスープに冷凍野菜を入れて、ワンタンスープにしました。おいしかったです!冷凍餃子が数個残っていても、ほかにどうしようという感じですよね。鍋に入れて煮立てれば、はい、スープの完成です!

ぷんぷんしたカモメ

いいアイデアですね!冷凍庫に鶏ガラのスープがあるのですが、何に使おうか思いつかなくて。

そわそわするゼリー

うちもです!最近、保存の利く食材をセールでたくさん買ったので、今月は食費がかなり下がるといいなと思っています。

するどいイルカ

天才的なアイデアですね!

ずうずうしいウォンバット

意識しないうちに同じことをしていました。おいしいスープやパスタソースが奥から出てきました!

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