残り物を夕飯にすると、ちょっと幸せな気分になります

私もです！ 全部が残り物にならないように、少しだけ変えて新しく作ったものもお皿にのせています。例えば残りのラザニアを食べるなら、ブロッコリーだけ新しくゆでるとか。前の料理と新しい料理を組み合わせる感じでしょうか。これだけで頭の中では別の献立になって、残り物にも飽きずに食べられるんです。

私も残り物が大好きです。特にスパゲティですね。残ったものをオーブン焼きにします。あればカッテージチーズやリコッタチーズを使います。大きな耐熱皿にスパゲティを入れて、カッテージチーズを全体に散らし、卵2個を溶いて静かに回しかけます。上には好きなチーズをのせます。私は3種類のチーズを混ぜたメキシコ風のものが好きです。卵に火が通るまで焼くと、本当においしいですよ。

ご近所さんに豚肉のソーセージ約27kgを渡して、代わりに牛ひき肉を約27kgもらいました。その人は牛を、私は豚を育てています。 そのうち約18kgの牛肉を使って、1本約1.1kgのミートローフを16本作りました。ミートローフは、ひき肉を大きな塊にして焼く料理です。1本で4〜5人分になります。初日の夜に3本食べて、残りの13本は上開きの冷凍庫に入れました。 料理をする気になれないときは、何本かオーブンに入れて解凍・温め直すだけ。ほとんど手間も追加のお金もかからず、夕飯にミートローフのサンドイッチができます。 ひき肉と豆の煮込み、ほぐした豚肉の煮込み、ビーフシチュー、柔らかく煮てほぐす豚肉料理、それに肉団子と青菜のイタリア風スープでも、同じようにまとめて作るのが好きです。 冷凍庫を開けるだけで、楽に用意できるごはんをいろいろ選べるのが最高です。私が体調を崩したり、何日か料理をする気になれなかったりしても、うちの13人全員が、ほとんど手間をかけずに体にいいおいしい食事を食べられます。

毎日冷蔵庫を見て、残り物を組み合わせて1食にできないか、何も捨てずに済まないかと考えています。

残り物を全部食べ切るたびに、私たちってえらいなと思います。知り合いに、残り物は食べないという人が2人いるんです。本当に全部捨ててしまいます。翌日のほうがおいしいものも多いと思うので、私には信じられません。

私も全く同じ気持ちです☺️

「残り物」って、どういう意味でしょうか。料理を作って、それを何日か食べるだけですよね。

残り物が一番好きです。少なくとも3日分は残るように、いつも多めに作ります。そもそも翌日のほうがおいしいことが多いですし！

私は食べているときが幸せです。

どうして「残り物」って呼ぶんでしょうね。私は最初から3〜4食分を作る予定です。余ったものなんてありませんよ。😊