フードパントリーでもらった乾燥人参、どう使えばいいですか？

フードパントリーで、大きな缶に入った乾燥人参をもらいました。乾燥人参は一度も使ったことがないので、使い切れる料理を教えてほしいです。

今は太陽の表面かと思うほど暑いので、できればスープ以外でお願いします。戻し方は缶に書いてあるので、冷たくして食べるとおいしい料理が知りたいです。

うちでは人参の缶詰をツナサラダに入れることがあるので、戻せば同じように使えるのかなと思っています。