フードパントリーでもらった乾燥人参、どう使えばいいですか？
のそのそしたスズキ
フードパントリーで、大きな缶に入った乾燥人参をもらいました。乾燥人参は一度も使ったことがないので、使い切れる料理を教えてほしいです。
今は太陽の表面かと思うほど暑いので、できればスープ以外でお願いします。戻し方は缶に書いてあるので、冷たくして食べるとおいしい料理が知りたいです。
うちでは人参の缶詰をツナサラダに入れることがあるので、戻せば同じように使えるのかなと思っています。
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r/noscrapleftbehindもおすすめです。
人参入りのフムスはどうですか。ひよこ豆か白いんげん豆と一緒にペーストにするんです。サワークリームやクリームチーズと混ぜて、クラッカーにつけるディップや、サンドイッチに塗るペーストにしてもよさそうです。
レシピを探しているなら、レシピのコミュニティではなく、ここに投稿したのはどうしてですか？
お金がないんです。フードパントリーでもらった食品なので、節約を意識している皆さんに相談したいと思いました。
スープでも、冷たいスープならどうでしょう。 ガスパチョにしてみませんか？
私は子ども用のスパゲティソースに使っています。
うちで大量の野菜を使い切りたいときは、スパゲティソースとミートローフが大活躍です！
スープのだしで戻して、トルコ風のサラダなどに使う方法を調べてみるとよさそうです。
乾燥人参をはじめ、乾燥させた果物や野菜を使っています。あくまで私の感想ですが、戻した野菜は、それだけで食べると食感があまりよくないんですよね。付け合わせとして戻した人参だけを出すのは、ちょっと微妙です。 でも、スープに入れたり、ひき肉に混ぜてかさ増ししたりするのには便利です。豆やレンズ豆とも合いますし、オーブンで焼く煮込み料理に加えるのもいいですよ。私はひとつかみかふたつかみ入れて、料理の中の水分で戻しています。数分で戻ります。少しでも参考になればうれしいです。
キャンプ用に置いていた乾燥人参をピューレにして、なめらかなハルワという人参のお菓子を作ったことがあります。
キャロットケーキ、人参ケーキ風のオートミール、マフィンなどでしょうか。 戻せば、人参を使う料理に使えますよ。 フリーズドライの人参なら、密閉容器で保存すれば数か月もちます。無理に急いで使い切らなくても大丈夫です。 形は角切りですか、細切りですか、それとも輪切りでしょうか。人参チップスなら、そのままでもいいおやつになります。
別の返信にも書きましたが、前からキャンプ用に置いていた乾燥人参でハルワを作ったことがあります。 野菜のだしとレモン汁で戻して、タブレやパスタサラダ、ポテトサラダなどに混ぜたこともあります。 息子には、生の人参は平気なのに、火を通した人参はまるで悪魔みたいに嫌がる時期がありました。それでピューレにして、ピザやパスタのソース、ケチャップ、フムス、チリ風やオーブン煮などソースのある豆料理に混ぜていました。1年くらいケチャップしか気に入らない時期があって、とにかくたくさん食べていたので。 野菜のだしを使わないピューレは、スムージーにも入れました。これは、私には可もなく不可もなくでしたね。味の強い果物を入れるといいです。人参ジュースはあまり好きではありません。大嫌いな牛乳に似た感じがするんです。 チップス感覚で、そのままつまんでみるのもありです。おいしいものもありますし、料理に紛れ込ませたくなるものもありますけどね（笑）。
オートミールに入れるのはどうでしょう。以前、細かくおろした人参とレーズンを入れて作っていたので、似た感じになりそうです。戻してマフィンに焼き込むのもいいですね。
食べ応えがあって、ヘルシーで安いシチューです。普段は節約を気にせず、どちらかというと肉料理が好きな人たちにも褒められました。 大人数の食事に、このシチューと簡単なレタスのサラダを作って、1人分約200円に収まったことがあります。食材は大半が