憧れて始めたけれど、やってみたら合わなくてやめた趣味はありますか?
私はサワードウのパン作りでした。
ネットで見る様子が、とにかく全部すてきだったんです。家で焼いたパンに、きれいな焼き色。のんびりした週末の朝。みんな、気持ちが落ち着くちょっとした習慣みたいにやっているんですよね。それで自分でも始めてみました。
ところが実際には、発酵種の瓶を何度ものぞいて、粉や水を足す量は足りているのかと心配して、生地の加水率を調べて。一日のうちに何度もタイマーをかけて、そのたびに生地を折りたたんでいました。全然のんびりできませんでした。
何か月か続けて、やっと認めました。私はこの作業を楽しんでいないんだなと。おいしいパンが食べたかっただけで、もう一つ仕事を増やしたかったわけではなかったんです。サワードウは、作るより食べるほうがずっと好きでした。